Volkoren, vol vezels, vol smaak
Week van het Brood 2024
Ook in januari 2024 wordt de Week van het Brood opnieuw gelanceerd, met als doel de liefde voor brood in heel Nederland te bevorderen. Deze speciale week vindt plaats van maandag 22 tot en met zondag 28 januari 2024.
Het is een uitstekende gelegenheid om de veelzijdigheid en culturele waarde van brood te benadrukken, evenals het bewustzijn te vergroten over verschillende soorten brood, baktechnieken en de rol van brood in een gezond voedingspatroon.
Tijdens de Week van het Brood staat elke dag een heerlijk ambachtelijk brood van ons in de spotlight
Elke dag een brood in de spotlight
Ruwe Bolster
Een donkermeergranen brood met een grof en puur karakter, gemaakt van tarwe- en roggebloem en geroosterde tarwekiemen. Rijkelijk gevuld met zaden en pitten.
Tarwe Tijger
Het bekende tarwebrood, gemaakt van 50% bloem en 50% volkorenmeel. Gedecoreerd met een tijgerpap dat het brood de specifieke knapperige tijgerkorst geeft.
Admiraal
Een luchtig meergranen brood met een grove pompoenpitten, zonnebloempitten en mais. Onderscheidend van smaak met een spekkige kruim en unieke malsheid.
Fijn volkoren
Een vezelrijk brood gemaakt van de hele tarwe korrel die fijn gemalen is. Deze variant is niet gedecoreerd met tarwekorrels.
Wit tijger
Een wit brood gemaakt van het binnenste van de tarwekorrel, ook wel tarwebloem genoemd. Gedecoreerd met een tijgerpap dat het brood de specifieke knapperige tijgerkorst geeft.
Volkoren Zonnepit vloer
Geniet van heerlijk brood met een stevige structuur en verrijkt met zonnebloempitten! Voedzaam en gezond, altijd een goede keuze.
Wat is volkoren?
Brood wordt gemaakt van graan. Van tarwe bijvoorbeeld. Of van spelt, haver, maïs, gerst, rogge of andere graansoorten. Daarin zitten waardevolle voedingsstoffen. Volkorenbrood is gemaakt van de hele (vermalen) graankorrel.
Volkorenbrood bevat daarom alle voedingsstoffen die de graankorrel te bieden heeft. Gunstig voor jou!
Met brood krijg je meer voedingswaarde voor je geld. Want voor volkorenbrood wordt de hele graankorrel gebruikt. Dat maakt dat zo’n boterham heel wat te bieden heeft. Flink wat vezels, eiwitten, mineralen en koolhydraten.
Om je een idee te geven. Voor 1 euro volkorenbrood krijg je 47,6 gram vezels. Dat zegt nog niet zo veel. Totdat je het vergelijkt met bijvoorbeeld sperziebonen. In dat geval krijg je voor hetzelfde bedrag slechts 9 gram vezels.
En dat voor een klein prijsje. Dat maakt hem supergezond en ook nog eens goed voor de portemonnee. Kijk, dat is pas een rijk gevulde boterham.
Geen product zo veelzijdig als brood. Ze komen als pistolet of baguette. In volkoren, wit of bruin, van tarwe, spelt, maïs of meergranen. Met krenten, pitten, zaden of nootjes. Van zoete kaneel- tot hartige worsten-broodjes. Van Franse croissant tot Duitse Kaiser. Met brood is de keuze altijd reuze en is er voor ieder wat wils.
