De week van het brood - pure ambacht
Week van het Brood
Hij staat weer voor de deur de Week van het Brood. Elk jaar zetten we een aantal van onze meest populaire broden in de spotlight.
Dit jaar vindt deze speciale week plaats van:
maandag 19 t/m vrijdag 23 januari
Maak kennis met onze verschillende soorten brood of geniet van extra voordeel op jouw grote favoriet.
Tijdens de Week van het Brood staat elke dag een heerlijk ambachtelijk brood gemaakt met de beste ingrediënten in de spotlight.
Elke dag een brood in de spotlight
maandag 19 januari – RUWE BOLSTER
Een donkermeergranen brood met een grof en puur karakter, gemaakt van tarwe- en roggebloem en geroosterde tarwekiemen. Rijkelijk gevuld met zaden en een klein pitje.
Voor wie niet bang is voor een beetje karakter met een ruw randje.
dinsdag 20 januari – BRUIN TIJGER VLOER
Het bekende tarwebrood, gemaakt van 50% bloem en 50% volkorenmeel. Gedecoreerd met een tijgerpap dat het brood de specifieke knapperige tijgerkorst geeft.
Beestachtig lekker.
woensdag 21 januari – ADMIRAAL VLOER
Een luchtig meergranen brood met een grove pompoenpitten, zonnebloempitten en mais. Onderscheidend van smaak met een spekkige kruim en unieke malsheid.
Altijd de baas op tafel.
donderdag 22 januari – FIJN VOLKOREN
Een vezelrijk brood, gemaakt van de hele tarwe korrel die fijn gemalen is. Deze variant is niet gedecoreerd met tarwekorrels. Net een stapje gezonder dan een tarwe brood omdat er meer vezels inzitten. Altijd een fijne keuze om lekker in je vel te zitten.
vrijdag 23 januari – WIT TIJGER VLOER
Een wit brood gemaakt van het binnenste van de tarwekorrel, ook wel tarwebloem genoemd. Gedecoreerd met een tijgerpap dat het brood de specifieke knapperige tijgerkorst geeft. Om je tanden in te zetten, zo verleidelijk lekker.
Wat is volkoren?
Brood wordt gemaakt van graan. Van tarwe bijvoorbeeld. Of van spelt, haver, maïs, gerst, rogge of andere graansoorten. Daarin zitten waardevolle voedingsstoffen. Volkorenbrood is gemaakt van de hele (vermalen) graankorrel.
Volkorenbrood bevat daarom alle voedingsstoffen die de graankorrel te bieden heeft. Gunstig voor jou!
Met brood krijg je meer voedingswaarde voor je geld. Want voor volkorenbrood wordt de hele graankorrel gebruikt. Dat maakt dat zo’n boterham heel wat te bieden heeft. Flink wat vezels, eiwitten, mineralen en koolhydraten.
Om je een idee te geven. Voor 1 euro volkorenbrood krijg je 47,6 gram vezels. Dat zegt nog niet zo veel. Totdat je het vergelijkt met bijvoorbeeld sperziebonen. In dat geval krijg je voor hetzelfde bedrag slechts 9 gram vezels.
En dat voor een klein prijsje. Dat maakt hem supergezond en ook nog eens goed voor de portemonnee. Kijk, dat is pas een rijk gevulde boterham.
Geen product zo veelzijdig als brood. Ze komen als pistolet of baguette. In volkoren, wit of bruin, van tarwe, spelt, maïs of meergranen. Met krenten, pitten, zaden of nootjes. Van zoete kaneel- tot hartige worsten-broodjes. Van Franse croissant tot Duitse Kaiser. Met brood is de keuze altijd reuze en is er voor ieder wat wils.
