Speltbrood
Kom ook voor jouw speltbrood bij Bakkerij Nollen. Dit brood wordt gemaakt van spelt, een oude graansoort die nauw verwant is aan tarwe. Tarwe is de bekendste graansoort, hier wordt bijvoorbeeld het bekende bruin brood van gemaakt. Spelt is het broertje van de welbekende tarwe en wordt ook steeds populairder. Hoewel spelt ook een graansoort is, heeft het een andere samenstelling en smaak dan tarwe. Speltbrood heeft namelijk een wat nootachtige smaak.
Bij Bakkerij Nollen kun je eenvoudig jouw favoriete brood bestellen. Dit kan via de webshop of in een van onze winkels.
Speltbrood van Bakkerij Nollen
In het assortiment van Bakkerij Nollen vind je 3 ambachtelijke speltbroden, namelijk spelt puur, spelt vloer en spelt desembrood. Ook hebben wij heerlijke harde speltbolletjes. Bestel onze spelt producten eenvoudig via onze webshop of in een van onze winkels. Als jij jouw bestelling voor 16.00 uur plaatst, kun je de volgende dag al van je brood genieten.
Ons speltbrood wordt op ambachtelijke wijze en met veel zorg en aandacht bereid in onze eigen bakkerij. In ons speltmeel zitten geen tarwegluten, maar wij voegen er zelf wel pure gluten aan toe voor de bakaard, waardoor het brood luchtiger wordt. Dagelijks worden de broden vers bereid door onze bakkers.
Ingredienten speltbrood
In speltbrood zit geen tarwesoort, maar een graan. Bij spelt zitten de belangrijke voedingsstoffen in het meellichaam, ook wel het bloemlichaam genoemd. Bij tarwe is dit niet zo. Bij tarwe zit de voedingswaarde hoofdzakelijk in de kiem en de zemel. De kiem en zemel worden bij het malen voor het grootste gedeelte uitgemalen en uitgezeefd. Hierdoor blijven er minder vitaminen en mineralen over. Bij spelt blijven de voedingsstoffen tijdens het maalproces wel behouden.
Ons speltbrood brood wordt dagelijks ambachtelijk en met passie gebakken!
Haal jouw speltbrood bij Nollen
Bestel eenvoudig in de winkel of online
Je kunt de speltbroden gemakkelijk online bestellen in onze webshop of langskomen in een van onze winkels. Natuurlijk kun je ook voor ander brood bij Nollen terecht, zoals wit brood of volkoren brood. Kies jouw favoriete brood, vul het aantal in en bestel eenvoudig online!
